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能闻到腐乳的制作独特香气，黄豆酱250克

2、豆腐二锅头酒倒入干净小碗里备用，制作清洗干净晾干水分备用，豆腐豆腐吃不完用火炕干，制作data-v-3d9236d1>

1、豆腐或者把豆腐划成小块放入家里的制作自制黄豆酱里泡起来，摊开于竹篱中，豆腐喜欢吃麻的制作也可加适量花椒粉。放在室内不常活动的豆腐区域，

6、制作然后放入干净的豆腐盛器里，然后把豆腐划成2.5厘米见方的制作小块，需要一个储存时间，豆腐跟腐乳味道没多大区别。制作

粗辣椒面55克、取一双干净的筷子，首先准备一个干净的竹篱，香油没过主料为宜、将辣椒面和食盐充分混合，用纱布盖好。

4、在白酒碗里快速过一遍，摆放整齐以此类推。大蒜切沫，鲜柑橘皮一个、沾满即离迅速放入辣椒面里翻身裹匀，大蒜瓣8粒、下面我们就来进行腌制工作咯。一块纱布，

3、使其充分入味，此时就可以做后半部分准备了。4到5天后，

5、或者炸制成豆腐泡便于储存，黄豆酱可用于速成豆腐乳。食盐125克、用手触摸有丝状物或者稀稠略微泛黄物附着豆腐表面，过两天就可以捞出来食用，制作完成的豆腐乳此时还不能食用，或者阳台也可，当然这个豆腐必须压得紧实，能盖住竹篱为宜，用筷子夹取一块凉治好的豆腐块，二锅头酒3两、鲜柑橘皮切沫与辣椒面充分混合，一般3到4天就可以食用。食材：豆腐2块、

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